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甘肃省出台规范加强食品配送仓储管理

近日,甘肃省局正式出台《甘肃省食品配送管理规范》和《甘肃省食品仓储管理规范》进一步规范食品配送和仓储行为,加固食品安全监管防线。

《仓储规范》对食品生产经营者自有的和食品仓储企业(含冷冻、冷藏)开办的食品仓储场所的管理进行规范。明确规定,食品生产经营者和食品仓储企业必须设立食品安全管理机构、落实食品安全管理人员、健全食品安全管理制度、靠实仓储食品管理责任、加强人员培训和健康管理,并经常开展食品法律法规和知识的教育培训,提高自律意识和诚信意识。食品生产经营者的仓储场所要纳入食品生产经营许可审核范围,并在其仓储场所加挂食品生产经营许可证副本,食品仓储场所与其经营场所异地设立的,其仓储场所应加挂食品生产经营许可证副本复印件。食品仓储企业仓储场所在所在地县级食品药品监管部门实行登记备案管理,食品仓储企业不得向未取得食品生产经营许可证的单位和个人出租出借食品仓储场所,不得承储来源不明、质量不合格的食品。食品仓储企业必须与食品权属人签订租赁合同,按照《民法通则》、《合同法》等法律法规履行各自的法定义务,承担法定责任。