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巴南统一配送校园食品 将拨专项资金全市推广

校园食品安全一直是家长们关心的热点话题。近年来,因食用非正规厂家生产的零食,造成学生食物中毒甚至死亡的案例,在全国各省均时有发生。

大渝网今日(9月27日)从全市工商系统流通环节食品安全监管工作会议上获悉,2009年年初,巴南全区实施校园食品统一配送工程至今获得初步成效,实行配送的112所学校从未发生过一起群体性中毒事件。据悉,中央和市财政将投入专项资金建立校园配送基地,向全市推广校园食品配送新机制。

今年查获不符合标准食品13.4吨

市工商局食品管理处处长吴刚称,目前全市已有118811户食品流通经营者取得《食品流通许可证》,其中今年新核发《食品流通许可证》22860户。

今年以来,工商部门扎实推进农村食品市场、乳制品市场、食用油市场、酒类市场、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及季节性和节日性食品市场等六大专项整治,共出动执法人员5.5万人次,检查食品经营者19万户次,抽检食品3432组,快检食品11510组,查处食品类案件419件,案值757.31万元,查获不符合食品安全标准的食品13.4吨,流通环节食品经营秩序得到进一步规范。

吴刚透露,目前,全市已有30%的食品流通经营者建立了自律档案,“一单通”单据使用覆盖率已超过90%,有30余个区县的1201所学校和207个农村场镇共5000余户经营者销售的食品实行了统一配送。

巴南推校园食品统一配送新模式

据市工商局巴南分局副局长王中介绍,由于学校多,分布广,食品种类多,校园食品安全监管难度很大。有的学校没有实行封闭管理,经常会有一些经营户在校内卖副食品,这些零食、副食都由摊贩自己进货,质量得不到保证。

王中介绍说,为了争取更大的利润,小商贩们经常会放弃购买大厂的正规食品和饮料,销售一些小加工厂产品甚至是廉价的“三无”食品,极大地危害着学生的健康。

为了从源头上解决校园食品安全问题,2009年年初,巴南区工商分局和巴南区教委共同联手,在全区全面实施“校园食品配送工程”——在所有中小学实行食堂和超市食品定点配送、定点采购,工商部门全程介入监管和维权。

专项资金向全市推广校园食品配送新机制

王中称,经过三年的运行,校园食品配送工程成效明显。校园内食品的价格比市场价格低了5-10%,食品质量也更有保证,抽检合格率从85%提升至99%。

据悉,巴南的“校园食品配送工程”已经向其他区县辐射,忠县、石柱、秀山等6个区县也陆续设立了校园食品配送部,数百所学校开始实行校园食品配送机制。为了让全市百万学生吃得“放心”,中央和市财政还将投入专项资金建立校园配送基地,向全市推广校园食品配送新机制。

流通环节食品经营主体信用等级3色区分

市工商局长寿分局副局长毛大金向记者透露,长寿区将流通环节食品经营主体信用等级分为A+、A、B、C、D五级,分别代表优、良、一般、一般失信和严重失信五个等级,用不同颜色和数量的五角星表示。有红星、黄星和黑星,在经营场所醒目位置挂牌公示,工商局根据不同信用等级,实施差别化监管,提高监管针对性。目前所有经营主体只有一家是黄星为一般失信,其余全是红星。

毛大金称,以长寿湖所试点区域为例,实施信用分类监管前, 70%以上的经营户经营条件不能满足法定要求;试点过程中,73户经营户共投入资金约20万元改善经营条件,户均达2700元;整改后,95%以上的经营户能够从空间布局、环境卫生、食品陈列、贮存条件等方面达到法定要求,其余经营户的经营条件也得到较大改善。